Crêpes à la farine et yaourt de soja

Une délicieuse recette de crêpes sans lactose et sans gluten qui sera appréciée de tous les végétariens ou les autres!

Crêpe à la farine de soja

Ingrédients pour 4 personnes :
200 ml de lait de soja
2 yaourts de soja
1 œuf
150g de farine de soja
1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten
Huile d'olive ou huile de coco
Mettez le lait, le yaourt et l’œuf dans un saladier et à l’aide d’un fouet mélangez pendant quelques secondes. Tamisez la farine et la poudre à lever, et l’incorporez-la avec le sucre. dans la préparation précédente
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.au frais
Prenez une crêpière. Faites-la chauffer légèrement et graissez un peu avec l'huile
Versez une louche de pâte et répartissez la pâte dans la crêpière.
Quand la crêpe est prise d’un côté retournez-la pour cuire l’autre côté.
Vous pourrez l’accommoder avec du sucré ou du salé